El complejo de restaurantes "Lev Golitsyn" fue construido en la orilla izquierda del río Don, en el suburbio de Rostov-on-Don, este es uno de los lugares más pintorescos en las cercanías de la ciudad. Hace varios años, se abrió aquí el restaurante Golitsyn Estate, que lleva el nombre de la famosa familia de los príncipes rusos Golitsyn. La "finca" está diseñada en forma de una mansión noble clásica del siglo XIX. El restaurante "Lev Golitsyn" se ve bastante diferente. Se convirtió en una continuación del complejo señorial, pero sus arquitectos decidieron hacerlo más moderno y minimalista.
Los edificios de ladrillo del complejo del restaurante forman un gran patio cerrado. El volumen principal de dos pisos se enfrenta al río. Fue el río el que determinó el carácter de la arquitectura de la fachada principal del restaurante con grandes ventanales panorámicos. El acristalamiento ocupa la mayor parte del primer y segundo piso, lo que permite a los visitantes disfrutar libremente de los paisajes del Don. Una terraza de verano abierta en el segundo piso tiene el mismo propósito. Desde él se puede ver no solo el río, sino también la ciudad ubicada en la margen derecha. La pared casi completamente transparente está sostenida por un pedestal de piedra y enormes columnas de ladrillo rojo en la parte inferior del edificio. Todas las fachadas de los patios están hechas del mismo ladrillo. La mampostería desigual y la propia textura de los ladrillos moldeados a mano, rugosos y voluminosos, permiten olvidar que el conjunto fue erigido hoy y hacer referencia a las antiguas construcciones de ladrillo rojo características de la región.
Para la decoración de los edificios, se utilizaron ladrillos de fabricación local, creados a partir de variedades de arcilla extraídas en la región de Rostov. La producción de ladrillos bajo la marca Donskiye Zori se lanzó aquí en 2009. La primera colección con la que la empresa entró en el mercado fue la colección Stanitsa. El ladrillo moldeado a mano "Stepnoy" se convirtió inmediatamente en una de las series más populares de esta colección y todavía tiene una gran demanda. Debe su nombre al pueblo de Stepnoy en la región de Aksai, entre Novocherkassk y Rostov-on-Don. El tamaño conveniente del formato doméstico 250x120x65 mm, el color clásico, la alta calidad, la durabilidad y el precio asequible hicieron del ladrillo Stepnoy una solución ideal para el complejo de restaurantes Lev Golitsyn. Para el revestimiento se eligió un ladrillo rojo monocromático de esta serie, que enfatizaba el diseño arquitectónico.
No menos activamente se utiliza ladrillo en los interiores del restaurante. El edificio principal tiene tres salones. En la planta baja hay una sala VIP con un suave sofá y un comedor principal con muebles señoriales clásicos, fotografías antiguas y elementos de decoración auténticos. Desde él se puede ir al río, en cuya orilla se dispone un parque verde, o al patio, donde también se ha creado un cómodo espacio de relajación y comunicación. El tercer salón, diseñado en el mismo estilo, se encuentra en el segundo piso. En los meses más cálidos, se puede ampliar con una terraza. Las paredes de todos los pasillos son de ladrillo. Y en todas partes, así como en las paredes exteriores, hay mampostería decorativa con patrones volumétricos creados utilizando varios métodos de encuadernación de ladrillos.
Así, en gran parte debido a los materiales de acabado, sus características y apariencia no son inferiores a las mejores muestras importadas, los autores del proyecto lograron crear una imagen completa del edificio, invitando a sus visitantes a sumergirse en la atmósfera del siglo pasado..
Todas las colecciones de ladrillos de la fábrica Donskiye Zori se pueden ver en la oficina de Kirill en Begovaya, recibir asesoramiento técnico, determinar los volúmenes, aclarar los términos de los programas de asociación y familiarizarse con el programa de almacén para ladrillos y clinker.
