El 3 de junio de 2020, los restaurantes de Finlandia reanudaron su trabajo después de la pandemia. Sorprendentemente, el legendario restaurante Savoy en Helsinki reabrió sus puertas el mismo día en que abrió sus puertas por primera vez para los visitantes, el 3 de junio de 1937.
El interior original de Savoy fue diseñado en 1937 por los arquitectos y diseñadores Aino y Alvar Aalto. En los detalles interiores, han incorporado su enfoque de diseño centrado en el ser humano. Aquí se demuestra plenamente el amor de la pareja Aalto por los muebles cómodos y "hospitalarios", así como por los materiales naturales de alta calidad.
En 2019, la diseñadora británica Ilse Crawford y su Studioilse recibieron el encargo de diseñar un nuevo concepto de interior para el restaurante Savoy. Más de 80 años de funcionamiento, reordenamientos y otros cambios influyeron significativamente en el diseño original de Aalto. A pesar de que las partes individuales del interior permanecieron relativamente cerca del original, el espacio necesitaba la atención del diseñador.
Después de nueve meses de diseño, en diciembre de 2019 - enero de 2020, se llevó a cabo una renovación de seis semanas: se restauraron las estructuras originales y se realizaron trabajos de carpintería. Además, se ha rediseñado la distribución del local según las proporciones originales que se pueden apreciar en fotografías históricas y dibujos de Aalto.
“Nuestro trabajo tiene sus raíces en el interior original de Aalto de 1937, no solo devolviendo el restaurante a sus orígenes, sino también renovándolo de acuerdo con la realidad actual. El Savoy no tenía que reinventarse, solo había que arreglarlo y darle un poco de amor”, explica Ilse Crawford.
La empresa finlandesa Artek, fundada por Aalto en 1935 y que sigue produciendo muebles, lámparas y accesorios basados en los diseños de la famosa pareja de arquitectos, se unió temprano al trabajo para restaurar las sillas y sofás originales y agregar al proyecto la lámpara colgante clásica recientemente lanzada. Lámparas Golden Bell A201 y A330S. También se produjo una versión especial de la popular silla 611 para la terraza interior.
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zoom 1/6 Silla 402 (1933), lámpara de pie A810 (1959), de Alvar Aalto © Artek
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zoom 2/6 Lámpara de pie A810 (1959), sillón 401 (1933), de Alvar Aalto © Artek
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zoom Silla 3/6 611 (1929) de Alvar Aalto © Artek
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zoom 4/6 Restaurante Savoy © Artek
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zoom 5/6 Restaurante Savoy © Artek
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zoom 6/6 A330S Lámpara Golden Bell (1937), de Alvar Aalto © Artek
Diseñada en 1929, la Silla 611 es uno de los primeros muebles diseñados por Alvar Aalto. La versión icónica del sillón de banda textil se introdujo dos décadas después y se ha seguido produciendo desde entonces. Para los interiores renovados del restaurante Savoy, Artek ha desarrollado una versión especial de la silla de roble con una trenza de correa de cuero en el respaldo y un asiento tapizado en cuero negro. Esta silla está disponible en cantidades limitadas en las tiendas insignia de Artek en Helsinki y Tokio.
La lámpara colgante A330S, diseñada por Aalto en 1937 para el restaurante Savoy y presentada en el pabellón finlandés en la Exposición Universal de París ese mismo año, se llamó extraoficialmente la Campana de Oro. El cuerpo escultórico de la Campana de Oro, que se fabrica como una sola pieza de latón o acero, tiene la forma redondeada y orgánica característica de la obra de Aalto. Crea un parche de luz cálida sobre una superficie horizontal, resaltando la mesa del comedor o el área de descanso en la sala de estar. La diadema perforada proporciona un "efecto corona" distintivo y protege contra el deslumbramiento al proporcionar una luz cálida y difusa.
Todos los sofás y la mayoría de las sillas y sillones en una paleta de cálidos tonos beige, blanco y negro, incluidos dos sofás de banqueta, 16 sillas Aino Aalto y unos 60 sillones club, fueron tapizados en la fábrica de Artek especialmente para Savoy. Se han conservado todas las partes de madera visibles de las sillas, mientras que los elementos estructurales ocultos se han sustituido por otros nuevos.
Materiales proporcionados por Artek.
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zoom 1/5 Restaurante Savoy en 1937 © Artek
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zoom 2/5 Restaurante Savoy en 1937 © Artek
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zoom 3/5 Restaurante Savoy en 1937 © Artek
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zoom 4/5 Restaurante Savoy en 1937 © Artek
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zoom 5/5 Restaurante Savoy en 1937 © Artek
