BIG ganó el concurso para el diseño de la nueva sede y planta embotelladora de refrescos de San Pellegrino. El equipo de Bjarke Ingels recorrió los talleres de MVRDV y Snøhetta, así como del arquitecto italiano Michele De Lucchi.
El complejo de 17.000 m2 sustituirá a una planta existente en la comuna de San Pellegrino Terme (provincia de Bérgamo). La famosa agua mineral se embotella allí desde 1899. El anteproyecto del proyecto es de 90 millones de euros.
Al desarrollar el concepto, los autores recurrieron a las tradiciones del clasicismo y racionalismo italiano. Era como si "reinventaran" los elementos clave de la arquitectura italiana: la arcada, la plaza, el pórtico. “El resultado es una estructura donde la producción y el producto final, la naturaleza y la arquitectura, lo externo y lo interno, la preparación y el placer en sí conviven en un complejo”, comentó un representante de San Pellegrino sobre el resultado del trabajo de BIG.
“En lugar de imponer una nueva identidad a un edificio existente, decidimos sacarlo del contexto anterior”, explicó Bjarke Ingels la esencia del concepto. "También sugerimos eliminar la separación familiar entre la parte delantera y trasera de la casa para crear una sensación de continuidad".
La construcción del nuevo complejo comenzará en 2018 y se llevará a cabo en cuatro etapas. En primer lugar, habrá un puente que conectará la planta con la comuna de Zogno, aquí es donde se encuentra el estacionamiento para camiones. Además, en 2018 también se construirán oficinas, el ala norte de la fábrica y un laboratorio experimental, donde los visitantes podrán ver cómo se produce el agua mineral San Pellegrino. El alcalde de la comuna, Vittorio Milesi, espera que la instalación atraiga turistas a la zona y ayude a sacar otros proyectos del estancamiento, cuya ejecución se ha suspendido debido a la crisis económica.
