El interior, que recuerda a la elegante cocina de un restaurante caro, es obra de la oficina de arquitectura del proyecto UNK, que no es la primera vez que colabora con este cliente. Con toda la diversidad de ideas de Yulia Tryaskina que subyacen a los proyectos de cada próximo Globus, muestran claramente las características comunes que hacen que las boutiques, bazares y delicatessen de esta marca sean fácilmente reconocibles y completamente únicas. Siempre hay un espacio tecnológicamente inteligente, donde toda la atención, queramos o no, se centra en los productos, la cuidadosa selección de equipos modernos y hechos a medida, una iluminación bien pensada y dirigida con precisión, y la posición central del mismísimo Cocina de restaurante en la que todo está enfocado. Y desde las técnicas artísticas, el estricto laconismo de las formas rectangulares y la presencia indispensable de un color negro radical en las paredes, que permite, según la convicción del cliente, lucir favorablemente el surtido. Todo lo demás es una decoración virtuosa y una decoración absolutamente apropiada, muy irónica.
Por ejemplo, en Zhukovka, "Globus Gourmet" se vende en los interiores del pabellón de caza de un aristócrata francés, con molduras de estuco, candelabros pomposos y trofeos obligatorios en las paredes, ya no es la capital, pero aún no es una mansión. En Pokrovka, donde Globus ocupa el primer piso de un edificio de viviendas del siglo XIX, detrás de los escaparates de las tiendas de esa época, están las decoraciones de la mansión. En Yakimanka, donde todo comenzó: la cadena de Moscú "Gourmet", y la cooperación con el proyecto UNK y Yulia: este "todo" está empaquetado en el minimalismo del apartamento del tipo de la ciudad: mucho blanco, mucho negro, plata alta -Gráficos de pared de botánica en blanco y negro y metal tecnológico.
Y en la nueva tienda en New Riga, naturalmente, apareció el tema de una casa de campo: superficies de madera y una chimenea abierta, que existen en una conexión inextricable con materiales modernos y tecnologías innovadoras. La mayoría de las superficies de trabajo y elementos decorativos son de madera de diversos tipos o materiales que imitan la madera. Sobre los mostradores, una amplia cinta de "cajas de madera" fluye, con plantas de interior como si brotaran a través de las paredes, refiriéndose directamente al verdor de la cabaña de verano, ¡todo al jardín!
Lo único que falta es barbacoa y kebabs.
Pero también pensamos en esto: frente a la pila de leña de pared de píxeles en relieve, se construyó una verdadera parrilla-chimenea con fuego vivo en una superficie de ladrillo lisa. Aquí cocinan pilaf uzbeko y barbacoa. Según los autores, organizar algo como esto en el piso de negociación no es una tarea fácil. En primer lugar, era necesario domesticar un fuego abierto en una habitación cerrada, y en segundo lugar, resolver el problema con los olores de los platos de cocción … Como resultado, no hay hollín ni olores obsesivos de la carne asada, y cada departamento aquí da sus propios aromas únicos. Sin embargo, aún no debe dejarse guiar por ellos.
La correcta combinación de madera con paneles metalizados y gres porcelánico permitió delimitar claramente las zonas. Una interpretación moderna de la mampostería de baldosas de cerámica milanesa, similar a una superficie de agua ligeramente ondulada, es la sección de pescados y mariscos. Los pasteles crujientes se colocan en filas sobre altos mostradores de madera y se inspiran en las antiguas panaderías provinciales en grandes cestas de mimbre. En lugar de elegantes estantes hechos de materiales costosos, hay vitrinas hechas de ladrillos y metal oscuro, en las que se presentan todo tipo de carne. Bueno, las hierbas frescas se ven mejor en el contexto de un árbol.
Además de los métodos habituales de organización del espacio, cuando la sección de verduras llama la atención con una iluminación brillante y el juego de reflejos en numerosos espejos, aparecen figuras decorativas de pájaros como un pequeño pero lindo gamberrismo sobre bandejas con nueces y frutos secos: gallos con múltiples -Colas tupidas de colores y gallinas ponedoras abigarradas.
Los paneles de pared negros tradicionales, tan populares en las tiendas de comestibles en Europa, pero aún no demasiado familiares para el ojo del comprador ruso, reúnen una variedad de texturas, superficies y decoraciones.
El tema de las pilas de madera de las paredes en el techo continúa con las cascadas de barras de madera macizas que cuelgan. La luz del techo, numerosos conductos y conductos eléctricos están ligeramente cubiertos con estas estalactitas de madera. Intercaladas con lámparas rectangulares oscuras y, por lo tanto, suavemente iluminadas desde el interior, las vigas se convierten casi en el acento principal del interior, después, de hecho, de los productos a la venta, para los cuales la luz adecuada es el 90% del éxito de ventas. El sistema de iluminación LED utilizado aquí es una solución audaz y poco común para las tiendas de comestibles en Rusia. Las lámparas LED seleccionadas daban una luz muy natural, y además, por su propiedad de no calentarse, alargaban la vida de verduras y frutas, dándoles un aspecto aún más apetecible.
Sin embargo, gracias a la luz adecuada, los elementos decorativos no estándar y los hallazgos del diseñador, no solo frutas y verduras, sino que todo el interior parece muy apetitoso. Bueno, solo "gourmet" …
