Ciudad Hambrienta

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Video: LA CIUDAD HAMBRIENTA - (EL JIKARAS JC) 2024, Marcha
Anonim

Los salones de comida son una tendencia hedónica importante en la era prepandémica. En San Petersburgo, ¿a qué publicaciones locales les gusta (o ya les han gustado?) Para llamar a la capital gastronómica y de bares de Rusia, el año pasado se abrieron cuatro grandes sitios donde se podía degustar la cocina de diferentes partes del mundo: los primeros fueron Dolgoozerny Market y el centro comercial City Mall en el distrito de Primorsky densamente poblado, luego detuvieron la "Galería" en la estación de tren de Moscú y, finalmente, el mercado Vasileostrovsky. El formato se hizo popular rápidamente, durante las horas pico tenías que hacer una fila decente para conseguir tu porción de pho-bo o pleskavitsa. El éxito comercial fue evidente, y de vez en cuando se anunciaban nuevos descubrimientos.

Aparentemente, el mercado Torzhkovsky también cayó en esta ola. Fue re-concebido por Agora. Gastro-urbanística : ahora existe un negocio tan creativo que se dedica al desarrollo de clústeres gastronómicos. La oficina RHIZOME, que sabe mucho sobre placeres, fue invitada a realizar el proyecto arquitectónico: una de sus famosas obras es una mesa portátil para organizar un picnic con vino en los terraplenes de San Petersburgo. De las implementaciones más serias: el bistró Futura, que rápidamente se convirtió en un lugar de culto, o el interior del gastrobar O, cuyas fotografías han circulado en revistas de arquitectura.

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Los datos iniciales del mercado Torzhkovsky difieren de los de los pasillos de comida anteriores: está ubicado en una zona bastante tranquila cerca de la estación de metro Chornaya Rechka, donde no hay multitudes de turistas ni centros comerciales, y los edificios circundantes tienen en su mayoría menos de diez pisos. El edificio en sí pertenece a la era del modernismo: fue construido en 1978 según el proyecto de Lengiprotorg.

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    1/3 Concepto de renovación del mercado Torzhkovsky © Rhizome

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    2/3 El concepto de renovación del mercado Torzhkovsky © Rhizome

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    3/3 Mercado comercial de Vyborg en la ciudad de Leningrado. Cortes a lo largo de los ejes 1975. Cortesía de Rhizome

Los arquitectos consideran su proyecto más como una restauración. Tomaron como base la documentación de la década de 1970 para renovar de manera confiable la fachada, parte de la cual es una sólida vitrina, quitar capas posteriores y devolver detalles brillantes característicos: por ejemplo, el piso, dispuesto en la técnica del terrazo que está de moda. hoy dia. Además, se reabrirá un hotel en el edificio, que también estaba en el proyecto original.

Los vestíbulos de entrada y el letrero serán completamente renovados. El nombre del mercado estará escrito en tipo de letra “calculadora de efectivo”, las letras se “mecanografiarán” a partir de bloques rectangulares con retroiluminación LED, que pueden cambiar de color según la temporada, la hora del día y la noche, festivos. Aparecerá un segundo nivel en el espacio interior, que aumentará el área utilizable y complicará la composición.

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    2/3 El concepto de renovación del mercado Torzhkovsky © Rhizome

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    3/3 Concepto de renovación del mercado Torzhkovsky © Rhizome

Después de todas las transformaciones, el mercado dejará de ser solo un punto de venta y se convertirá en un espacio público. Pero no un atractivo, ya que conservará su identidad: en la pureza de las formas, libre de señalización, interiores lacónicos, estilizados bajo la estética modernista de los paneles.

Los mostradores con productos agrícolas siguen siendo los principales: se ha diseñado un lugar especial para cada categoría de productos, pero se complementarán con quioscos de café, una plataforma de eventos y un museo de la historia del comercio y la restauración pública de San Petersburgo: visitantes con niños son bienvenidos. Los asientos se ubicarán a lo largo de la fachada acristalada para que los transeúntes puedan espiar la vida cotidiana del mercado. La plaza frente a la entrada estará acondicionada para ferias de verano, conciertos y recreación.

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    3/4 Concepto de renovación del mercado Torzhkovsky © Rhizome

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    4/4 Concepto de renovación del mercado Torzhkovsky © Rhizome

Las obras de reconstrucción ya han comenzado y se prevé que estén terminadas a finales de año.

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