Backaldrin, fabricante de ingredientes para la industria de panadería y confitería, ya ha construido una "Casa del Pan" en su campus: sirve para reuniones, conferencias, talleres. Por lo tanto, el edificio Coop Himmelb (l) au recibió el segundo número, sin embargo, allí, además de los espacios similares a la primera función de “casa” en un sótano de concreto (está diseñado para 120 personas), también habrá un “Sala de los milagros” (Wunderkammer), o “gabinete de rarezas”, como se llamaba en los siglos pasados a estos pequeños museos privados. Al igual que las colecciones de creaciones hermosas y sorprendentes del hombre y la naturaleza que fueron recopiladas por emperadores, electores y naturalistas, la Casa del Pan II exhibirá elementos inusuales - "rarezas" - de la colección backaldrin, de una forma u otra relacionada con el tema del pan y su producción.
La exposición se ubicará en el segundo nivel del edificio, una "nube" en un marco de madera laminada cruzada cubierta con 3.650 escamas de acero inoxidable, cada una de su propio tamaño. En el interior, el lugar central estará ocupado por el atrio, donde las exhibiciones separadas serán bajadas por cables, asemejándose a un candelabro inusual. El resto de las "rarezas" se mostrarán en dos niveles en vitrinas y en las paredes; todos los elementos de la exposición se integrarán en la arquitectura del edificio. El atrio estará bordeado por una escalera de caracol; Los pisos de vidrio le proporcionarán luz natural.
El marco de la nube se ensamblará a partir de piezas controladas digitalmente: uno de los objetivos de los arquitectos era garantizar la facilidad y velocidad de instalación. El marco se abrirá hacia el interior.
