Estrella En Los Viñedos

Estrella En Los Viñedos
Estrella En Los Viñedos
Anonim

El nuevo edificio aparecerá en la comarca de la Ribera del Duero, famosa por su buen vino. Su plan será una estrella de tres puntas, lo que se debe a los requisitos de la tecnología de producción. En el centro se dispondrá un búnker para el procesamiento primario de la uva recolectada. Los coches cargados de bayas podrán llegar hasta él en los techos de dos alas del edificio. Luego, el mosto exprimido pasará a la "viga", donde se ubican los tanques de acero para la fermentación. Luego se enviará a un ala adyacente, donde madurará en barricas. En la etapa final, el vino se embotellará y almacenará en la tercera sección de la bodega.

La sala con tanques de acero está completamente por encima del suelo para facilitar la liberación de dióxido de carbono de la fermentación; sus paredes están vidriadas y los visitantes podrán observar el proceso de producción desde el exterior.

Las otras dos alas, por el contrario, están hundidas en el suelo, por lo que esta misma posición crea las condiciones óptimas para la maduración del vino.

Las paredes de la bodega estarán revestidas con paneles de acero corten terrosos para ayudar a que el edificio se mezcle con el paisaje circundante. Se instalarán paneles solares en el techo, lo que reducirá el impacto negativo del edificio sobre la situación ecológica del territorio.

El edificio también incluye locales para visitantes (es para ellos que los propietarios de empresas similares en España y otros países europeos invitan a Frank Gehry, Stephen Hall, Santiago Calatrava y otros arquitectos famosos a desarrollar proyectos de nuevos edificios), y todos están concentrados en el nivel superior. Las plataformas de observación se ubican junto al centro de control de la bodega en el centro del edificio, así como a lo largo de los ejes centrales de las "vigas". El complejo también incluirá cafés de degustación y un restaurante, cuyos interiores estarán decorados con tablas de viejas barricas de vino, profundamente empapadas en vino.

La bodega Faustino abrirá sus puertas en diciembre de 2007; Allí se producirán 1.000.000 de botellas de vino tinto anualmente.

Recomendado: