El hotel "Marqués de Riscal" se construyó en el territorio del centro vinícola del mismo nombre - bodega. En él, junto con 14 salas de élite, hay un restaurante para 172 visitantes, un centro de cata de vinos, así como un spa, donde se realizan procedimientos médicos utilizando extractos de vino y productos relacionados con el vino.
Los bloques rectangulares de piedra arenisca que componen la mayor parte de la estructura se complementan con paneles intrincadamente curvados en titanio pintado de rosa y dorado y acero inoxidable pulido. El edificio está ubicado en medio de viñedos, junto a un complejo de bodegas que data de mediados del siglo XIX. Las terrazas abiertas permiten a los huéspedes del hotel admirar las vistas de las montañas que se abren desde allí.
La estructura se eleva sobre el suelo sobre soportes, y el espacio resultante debajo se utiliza como un camino de entrada, desde donde los visitantes ingresan al vestíbulo y al bar de vinos.
El interior del hotel es mucho más tradicional que los otros proyectos de Gehry: su enfoque comercial es evidente. Pero algunas paredes curvas y muebles y lámparas diseñados por arquitectos le dan suficiente originalidad.
El hotel no es el primer intento de los enólogos europeos de atraer turistas a su propiedad: solo recuerde la bodega Calatrava en Bodegas Isios, ubicada no lejos del Marques de Riscal, o el maravilloso complejo de edificios de Stephen Hall en Langenlois, Austria.
